بيض

• بروتين كامل: يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية.
• داعم للدماغ: غني بالكولين المهم لصحة الدماغ.
• فيتامينات كاملة: مصدر لفيتامينات A و D و E و B12.
• متعدد الاستخدامات: للفطور، الغداء، الخبز، أو الحلويات.

البيض هو الخيار الأمثل لأنه "غذاء متكامل بامتياز". لا يوجد بديل عملي وصحي وسريع مثله.

بيض طازج من المزرعة، مزيج طبيعي من البيض الأبيض والبني بصفار ذهبي زاهي وبياض متماسك. بروتين يومي أساسي — مثالي للفطور، الخبز، وأي طبخ كلاسيكي.

أفضل الاستخدامات: اخفقيه ناعماً مع الزبدة، أو اسلقيه للبيض بنديكت، أو اقلِيه بجهة واحدة للشكشوكة، أو اسلقيه صلباً للسلطات، أو اخفقيه في الكيك والميرانغ، أو اخبزيه في الكيش الفرنسي. بيضة واحدة للشخص قاعدة جيدة لمعظم الأطباق.

نصيحة الحفظ: يُحفظ في الثلاجة في العلبة الأصلية (تحميه من الروائح وفقدان الرطوبة) — يبقى طازجاً 3–4 أسابيع. اختبري الطزاجة بوضعه في الماء: البيض الطازج يغطس ويستلقي مسطّحاً.