كوسة طويلة

• غنية بفيتاميني A و C: يدعمان صحة العيون والمناعة والبشرة.

• ترطيب ممتاز: محتوى ماء 95% يبقيكِ منتعشة ويدعم الهضم.

• منخفضة السعرات: 17 سعرة فقط لكل 100 جرام — إضافة ذكية لأي حمية.

• متعددة الاستخدامات: تتكيف مع أي نكهة — من المحشي الشرقي إلى المكرونة الإيطالية.

الكوسة الطويلة خيار مثالي لأنها "الخضار متعددة الاستخدامات بلا حدود". سواء كنتِ تُحضّرين محشي تقليدي أو تعيدين اختراع المكرونة، الكوسة تتكيف مع كل أسلوب طبخ دون جهد.

كوسة طويلة طازجة (كوسا)، رقيقة القشرة وطرية بحيث تُطهى دون تقشير. حلاوة خفيفة مع لب طري يتحول إلى قوام كريمي مع الطهي البطيء.

أفكار للطبخ: فرّغيها واحشيها بالأرز واللحمة المفرومة لعمل كوسا محشي، أو قطّعيها في الحساء والشوربة، أو قطّعيها مكعبات وحمّريها مع الطماطم والثوم، أو ابشريها نيئة في العجّة. المطبخ الشامي والتركي يستخدمها بكثرة في الصيف.

نصيحة الحفظ: تُحفظ كاملة في درج الخضراوات — تبقى طازجة 5–7 أيام. لا تغسليها قبل التخزين لأن الرطوبة تسرّع التلف.